Heimasætan útskrifaðist með pompi og pragt á föstudaginn. Hún fékk meira að segja verðlaun! Fyrir afburða árangur í ensku. Við erum svo stolt af henni að það hálfa væri nóg. Eftir áramót ætlar hún svo að hefja nám í ensku við HÍ og eftir það í eðlisfræði. Veislan heppnaðist alveg frábærlega en við vorum með opið hús fyrir nánustu ættingja og vini. Við buðum upp á súpu og brauð og svo voru sætir molar og kaffi í eftirrétt. Seinna um kvöldið var svo örlítið pottapartý hjá unga fólkinu. Við keyptum aðeins of mikið af brauði með súpunni og daginn eftir voru vangaveltur um hvað ætti að gera við afganginn. Frysta eða gefa smáfuglunum? Allt í einu datt mér í hug að búa til brauðteninga eins og samstarfskona mín í vinnunni gerir. "How to make croutons" var jútúbað og árangurinn lét ekki á sér standa.
Ég setti svona 1-3 tsk af hverju eftir smekk.
Slatta af góðri ólívuolíu og annað eins af ISIO4 olíu.
Hrærði vel saman.
Bakaði í ofni við 180°C í um 20 mínútur. Hrærði einu sinni í þegar tíminn var hálfnaður.
Út komu þessir dásamlega ljúffengu og stökku teningar sem smellpassa með súpu eða í salatið.
Jólaundirbúningurinn miðaðist að mestu við stúdentsveisluna en daginn eftir var tekinn algjör power shopping dagur og næstum allar jólagjafir keyptar á um þremur tímum. Núna tveimur dögum fyrir jól er allt tilbúið nema auðvitað að sópa hundahárin upp úr gólfinu (daglega) og skipta á rúmunum.
Engin ummæli:
Skrifa ummæli